رييس اتحاديه ميوه و تره بار خراسان‌شمالي، گفت: تق تق هندوانه باوري غلط براي تشخيص رسيده بودن اين ميوه است. وحداني افزود: مردم بر اين باورند که اگر ضربه‌اي به پوست هندوانه وارد و به دنبال آن ضربه صدايي از پوست آن خارج شود، اين ميوه رسيده اين درحالي است که اين تصور اشتباه است. وي تصريح کرد: برخي از هندوانه‌ها داراي پوستي کلفت هستند که با وارد کردن ضربه صدايي از آن خارج نمي‌شود و برخي از هندوانه‌ها پوست نازک هستند که با وارد شدن کوچکترين ضربه، صدا از آن خارج مي‌شود. وحداني با اشاره به اينکه بهترين معيار تشخيص رسيدگي اين ميوه، رنگ پوست آن است، توضيح داد: هر چه رنگ پوست هندوانه در قسمتي که اين ميوه از بوته کنده شده است پررنگ‌تر باشد، رسيده‌تر است و هر چه کم‌رنگ باشد نارس است. به گفته وي خال‌هاي موجود بر روي پوست نشان دهنده مريض بودن اين ميوه است. وي تأکيد کرد: استفاده بيش از حد کودهاي شيميايي عامل اصلي بي مزگي اين ميوه است. وحداني اضافه کرد: علاوه بر آن هر چه رنگ خربزه زردتر باشد شيرين‌تر است و خربزه‌هايي که رنگ آن‌ها صابوني باشند شيرين نيستند.


تاریخ ارسال پست: پنج شنبه 27 تير 1392 ساعت: 17:7
برچسب ها : هندوانه,روش شناسایی هندوانه,هندوانه شیرین,,